節氣轉換真快，從立春節氣開始，倏忽間就過去了 12 個節氣，恰是 24 節氣的一半。在靜靜感受各個節氣帶給人自然美妙之際，覺得時間活脫脫地站在身旁，附在耳邊聲聲提醒——時間不等人，心裡就生出一種緊迫感來。但人無法改變時間，身處其中，只有順時而為，方可張弛有度。1
想起母親常掛在嘴上的一句節氣諺語：「小暑大暑，有米也懶煮」，完全展現天熱心懶的境界。在暑氣旺盛的時節，因為懶得下廚，常需要在炎夏午間外出覓食，此時特別佩服、也特別感恩在豔陽下揮汗如雨、辛勤工作的人們，有工地施工的、農田耕作的、市場擺攤的、外送宅配的……等各行業工作人員，還有在爐火蒸箱旁的廚師們，有他們忍受酷熱的提供服務，民生經濟的運轉始能循環運作。
關於大暑節氣
大暑節氣到來，一年當中最悶熱的時節就此開啟。大暑一般在 7 月 22-24 日之間，太陽位於黃經 120° ，是夏三月的最後一個節氣，暑氣蒸騰，熱到極點。
《月令七十二候集解》稱：「暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，斯時天氣甚烈於小暑，故名曰大暑。」
古代依照暑氣的不同程度，細分了小暑、大暑與處暑2三階段過程。從小暑節氣到大暑節氣，溫度與濕度呈現向上攀升的趨勢，到大暑節氣時達到頂點，也就是暑氣最盛的時候；大暑節氣到處暑節氣則是溫度濕度緩降的趨勢，也代表夏季即將進入尾聲。
大暑節氣養生
一般而言，大暑都在「中伏」前後，從入伏到大暑節氣，一段溽暑難熬的炎夏日子就進入我們的生活。「小暑不算熱，大暑正伏天」。「伏3」即潛伏、藏伏之意，也就是提倡人們在三伏的時候盡量減少高溫下的活動，規避潮濕之氣。
這時節腸胃蠕動會減弱，而新陳代謝加快，人體的水分和養分消耗多，加之天氣悶熱，導致睡眠困難，因此常常食慾不振，睏乏無力，甚至頭暈噁心，這就是所謂的「苦夏」。
由於兇猛的暑濕之氣頻頻侵犯人體，以致於一個夏天還沒結束，許多人身上已經聚積了不少濕熱之毒。尤其老人、小孩、體虛體弱的人最容易傷津耗氣，或出現各種中暑症狀。
此時可利用大暑的節氣特性，來個以熱解熱，達到最好的排毒效果。人體在一年當中最炎熱的時候，氣血循環最快，易出汗且毛孔腠理大開，有利於人體的散熱和祛濕，此時透過慢運動、泡腳、艾灸等方式來加速出汗排濕，就能將身上的濕熱之氣排出體外。
節氣是對應天地的變化，人如果也能順應四季和大自然的變化，就會減少生病，這也是節氣養生的目的。而常吹冷氣的現代人，正在削弱自身熱烈出汗的能力，當身體排毒出汗機制被破壞，也就生出很多疑難雜症，如高血壓、糖尿病，甚至癌症等。
其實在夏天，該熱就熱，該出汗就讓身體出汗，人體自會按照季節變化找回相應的調節能力，慢慢也會減少一換季就生病的困擾。我個人偏好在大暑節氣後就盡量遠離冷飲冰品，且嗜喝熱湯，一口熱湯下肚，雖會熱汗大飆，但其後的通體舒暢是冷飲降暑方式無法感受到的。
養陽氣，除濕毒
在全年最熱的時節，一般人的消暑方式大抵不離冷飲冰品，清涼水果，冷氣不停歇，或大汗之後沖冷水澡，這些快速降溫的做法，共通點是讓身體接收到更多濕寒之氣。當體內的濕熱再加上濕寒，濕上加濕，會使人脾胃虛弱；寒壓制了熱，熱更排不出來，還會造成身體虛火上升。
我們可以利用大暑節氣這天，此時天氣炎熱，陽氣外發，腠理充分開泄的時機，好好的出汗一番，將不好的物質排出去，累積了一整年的垃圾毒素也能趁機代謝掉。
雖說是要好好的出汗一番，有利排毒，但也要注意在豔陽下的活動時，盡量穿著淺色的衣服，戴帽遮陽的功夫不可少。黑色衣物易吸熱，容易中暑，盡量少穿。
夏季適合養陽養心、少動多靜，運動選擇上以無氧活動為佳，像是瑜珈、太極拳、走路、氣功……等，若要進行加強心肺功能的高強度有氧運動，挑選早晚不那麼熱的時段進行，時間不宜過長，出汗過多時也要稍做休息，否則反而會造成身體的耗損。
吃瓜助清熱化濕
大暑節氣飲食可吃些清淡、易消化的食物，像山藥、蓮藕等都是進補的佳品，綠豆清暑、薏仁祛濕，特別是綠豆薏仁粥，可供大暑節氣清熱祛濕首選。水果選擇可多吃如西瓜、梨子等當季涼性蔬果。
瓜類大多能清熱化濕，又清淡可口，是適合夏季降溫防暑的當令蔬菜。
冬瓜是消暑第一菜，且可清熱利水、生津止渴。吃冬瓜不要削皮，皮的食療效果比冬瓜肉更好。冬瓜肉帶上皮一起煲湯是許多人在暑熱正盛時愛用的食譜。要注意的是，脾胃虛寒，陽氣不足者不宜多食。若不確定自己是否為脾胃虛寒者，可於湯內佐以薑絲降底冬瓜的寒性。
絲瓜可謂是夏日里清熱瀉火的好幫手。絲瓜含水量很高，無論做湯或者炒食，都很容易被人體消化、吸收，絲瓜綠豆粉絲煲是我在夏季裡最愛的一道菜餚。
說到吃瓜清熱，一定少不了苦瓜，將苦瓜涼拌著吃，有助於開胃。苦瓜洗淨後去掉瓜籽，切片或切成細絲。熱水中加入一小勺鹽和少許油，苦瓜絲川燙約 15 秒，依個人喜好加入佐味。
黃瓜不僅容易吃到，且營養價值在瓜類蔬菜中較突出，含有多種維生素，特別是維生素C的含量較高，其中的維生素和其他成分，對皮膚也很好。黃瓜的熱量低，對需要控制熱量的人來說很友好。
大暑節氣精油
大暑節氣精油分四大類，分別為除濕安神精油、養心補氣精油、提振食慾精油及清涼醒腦精油。
除濕安神精油
夏天暑熱讓人做什麼事都提不起勁，原因之一是身體濕氣太重，特別是愛好食用冷飲冰品來解暑的人。除濕精油與祛濕穴道的選擇很多，我喜歡用乳香精油接壓百會穴來去除體內濕氣。百會穴4有六條經絡匯集於此，用有「精油國王」稱號的乳香精油按壓此穴，除了祛濕提神，也有穩定心靈的作用。5
- 除濕安神按摩精油： 15 ml 基底油 + 2 滴沒藥精油 + 3 滴乳香精油 + 1 滴薰衣草精油
滴 2-3 滴除濕安神精油在手掌，覆蓋在百會穴上，輕輕旋轉，再按壓百會穴。
養心補氣精油
夏季適合睡子午覺養心，在睡前可使用心經精油來幫助靜心補氣，入心經的精油有： 乳香精油、沒藥精油、永久花精油、玫瑰精油、茉莉精油、伊蘭伊蘭精油、橙花精油、羅馬洋甘菊精油、岩蘭草精油、馬鬱蘭精油、佛手柑精油、苦橙葉精油…等
- 靜心補氣按摩油配方：15ml 基底油 + 2 滴 伊蘭伊蘭精油精油 + 2 滴 苦橙葉精油精油 + 2 滴 岩蘭草精油精油
將按摩油塗抹於胸前或上背處，另可加強按壓「神門穴6」，有寧心安神的功效。
提振食慾精油
夏季氣溫越來越高，人體通過出汗的方式散熱，血液流向體表，胃腸道的血流量相對減少，胃腸道消化液的分泌也隨之減少，食慾自然降低。有些人追求辛辣刺激食物，以激發食慾。但是夏季飲食應少食辛辣油膩之品，如果過食油膩食物，會傷害脾胃，影響營養消化吸收，且停留在體內的風邪、溼邪、油膩之品糅合在一起，使人容易生病。
豆蔻精油是支溫暖的精油，在貪涼的暑夏裡，可以降低體內積累的寒氣。獨特的氣味有開胃止吐的效果，當中暑覺得噁心想吐時，可嗅吸豆蔻精油。
- 提振食慾按摩油配方：15 ml 基底油 + 3 滴豆蔻精油 + 2 滴檸檬精油 + 1 滴茴香精油
塗抹於腹部後以「先逆後順」方向打圈按摩，除了利水、助消化之外，還能促進淋巴代謝及清理血管內脂肪，其香氣也能提振精神、愉悅身心。
清涼醒腦精油
適合大暑節氣使用的精油，涼爽的薄荷精油是一般人的直覺首選。在酷熱天氣裡，容易出現心煩意亂、急躁焦慮、精神不集中…等「精神中暑」症狀，可將提振身心情緒的薄荷精油，稀釋後塗抹於後頸、太陽穴及嗅吸，在室內擴香薄荷精油，也有空間降溫的效果。
夏天悶熱的氣候常讓人心煩慵懶，我的解暑提神小物是「薄荷精油 + 溼紙巾（或溼毛巾）」。滴 1-2 滴薄荷精油在溼紙巾上，擦式脖子、肩頸及四肢，不僅消熱提神，且能去除流汗後的黏膩感，就像上了爽身粉般的清爽。
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- 參考《流轉，大地永不失約的節氣更迭》，狄赫丹著，崧燁文化 ↩︎
- 處暑就是出暑的意思。 ↩︎
- 所謂伏，就是指陰氣為陽氣所伏。 ↩︎
- 從兩耳的尖端向頭部延伸，與眉心向上延伸，三者交會於頭頂正中點，就是百會穴所在。 ↩︎
- 參考《24節氣芳療瑜珈全書》， Juniper 著，出色文化 ↩︎
- 神門穴位於手腕處，掌心朝向自己時，在小指向下延伸、手腕關節的橫紋處，有個骨頭之間的凹陷處，就是神門穴。 ↩︎